近日，為防范“地溝油”回流餐桌，阜陽(yáng)市城管部門(mén)正式啟動(dòng)了餐廚垃圾收運(yùn)處置專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。此次行動(dòng)緊盯餐飲街區(qū)、夜市及城鄉(xiāng)結(jié)合部等違規(guī)收運(yùn)高發(fā)區(qū)域，采取日間巡查、錯(cuò)峰夜查與定點(diǎn)蹲守相結(jié)合的方式，實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)時(shí)段監(jiān)管全覆蓋。 

執(zhí)法人員在行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)，部分餐飲商戶(hù)貪圖便利，將餐廚垃圾違規(guī)交由個(gè)人處理，且部分收運(yùn)車(chē)輛多為三輪車(chē)或簡(jiǎn)易貨車(chē)，缺乏密閉設(shè)施，在運(yùn)輸過(guò)程中存在沿途滴漏、異味擾民的問(wèn)題，嚴(yán)重?cái)_亂了正常的市容管理秩序。針對(duì)排查出的違規(guī)行為，執(zhí)法人員堅(jiān)持執(zhí)法與普法并進(jìn)，現(xiàn)場(chǎng)向當(dāng)事人講解相關(guān)法律法規(guī)，明確違規(guī)后果，并責(zé)令立即整改。違規(guī)垃圾已被統(tǒng)一轉(zhuǎn)運(yùn)至專(zhuān)業(yè)車(chē)輛進(jìn)行規(guī)范處置。 

阜陽(yáng)市建筑渣土管理中心負(fù)責(zé)人在接受采訪(fǎng)時(shí)表示，餐廚垃圾處置連著市容環(huán)境，更關(guān)系食品安全。目前仍有部分商戶(hù)和收運(yùn)人員法律意識(shí)淡薄，誤以為隨意處置餐廚垃圾無(wú)關(guān)緊要。接下來(lái)，城管部門(mén)將持續(xù)優(yōu)化巡查方式，加大查處力度，并通過(guò)法治宣傳引導(dǎo)商戶(hù)規(guī)范處置習(xí)慣，確保從源頭上阻斷“地溝油”的非法回流路徑，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。